النودلز بالجمبري: وصفة سريعة بمذاق البحر والتوابل الشرقية
النودلز بالجمبري واحدة من أشهى وصفات المأكولات البحرية السريعة. تمتزج فيها نكهة الجمبري الطازج مع صوص الصويا والتوابل الآسيوية، مما يمنحها طعم مميز وغني. تُعد مثالية لعشاء خفيف وسريع.
المكونات
- 2 عبوة نودلز
- 300 جم جمبري مقشر ومغسول
- 1 فلفل رومي شرائح
- 1 جزرة مبشورة
- 2 فص ثوم مهروس
- 2 ملعقة كبيرة صويا صوص
- ملعقة صغيرة زيت سمسم أو نباتي
- رشة فلفل أسود، زنجبيل، شطة حسب الرغبة
- بصل أخضر للتزيين
طريقة التحضير
الخطوة 1: سلق النودلز
تُسلق النودلز حسب التعليمات وتُصفى جيدًا.
الخطوة 2: تحمير الجمبري
يُشوح الجمبري في مقلاة مع قليل من الزيت والثوم حتى يتحول لونه للوردي ويبدأ في النضج.
الخطوة 3: إضافة الخضار والصوص
تُضاف الخضار وتُقلّى لدقائق، ثم يُضاف الصويا صوص، النودلز، والتوابل، ويُقلّب الخليط جيدًا.
نصائح لضبط النكهة
- لا تطبخ الجمبري أكثر من اللازم حتى لا يصبح مطاطيًا.
- أضف القليل من عصير الليمون لمذاق منعش.
- البصل الأخضر والسمسم المحمّص يضيفان لمسة آسيوية مثالية.
القيمة الغذائية
- مصدر غني بالبروتين منخفض الدهون
- غني بالألياف من الخضار
- وجبة سريعة التحضير ومشبعة
الختام
النودلز بالجمبري وصفة تجمع بين خفة البحر وسرعة التحضير. مثالية لأيام العمل المزدحمة أو وجبة أنيقة لضيوفك.
