وصفة دافية من قلب البيت اليمني الأصيل المكونات: خطوات التحضير: 1. أول حاجة نجهز الماء والدقيق:في قدر على النار، حطي 3 أكواب من الماء وخليهم يسخنوا لحد ما يبدأوا يغلوا.في بولة تانية، اخلطي كوب الماء الباقي مع الدقيق الأسمر كويس لحد ما يبقى الخليط ناعم ومفيهوش تكتلات. 2. نبدأ نطبخ:وأنتي بتقلّبي الميّه اللي بتغلي، صبّي […]
طريقة عمل العصيدة اليمنية بالدقيق الأسمر 2025 Read More »
إذا دخلت مطعم حجازي أصيل، وشمّيت ريحة برتقال مع توابل عربية فخمة…أكيد بيكون في الطريق رز الكابلي! الطبق الملكي الفاخر اللي خطف القلوب والبطون من أول لقمة 😋في 2025، صار الكابلي أسهل من أي وقت، تقدر تسويه في بيتك بنفس طعم المطاعم الكبيرة…والأجمل؟ بطريقة سريعة، اقتصادية، ومليانة نكهات خرافية! 🧡 🌟 وش هو رز الكابلي؟
طريقة رز الكابلي الحجازي زي المطاعم – 2025 Read More »
لو جربت الفطير اليمني مرة، مستحيل تنساه! هش، طري، وريحته تاخد العقل، وبيكون مثالي مع الشاي أو حتى جنب طبق فول أو عسل وسمن. النهاردة هقولك على طريقة تحضيره خطوة بخطوة كأنك معايا في المطبخ. المكونات اللي هتحتاجيها: يلا نبدأ الشغل: 1. أول حاجة نجهز العجينة:في بولة كبيرة، هنحط الدقيق ومعاه الخميرة والسكر والملح ونقلبهم
طريقة تحضير الفطير اليمني الهش واللذيذ 2025 Read More »
الحنيني النجدي هو أحد الأطباق التقليدية الشهيرة في منطقة نجد بالمملكة العربية السعودية، ويُعتبر من الأكلات الشتوية التي تمنح الجسم الدفء والطاقة. يتميز هذا الطبق بمكوناته البسيطة والغنية بالعناصر الغذائية، مما يجعله خيارًا مثاليًا لفصل الشتاء. 🛒 المكونات: 👨🍳 طريقة التحضير: 📝 نصائح:
الحنيني الشتوي: وصفة تدفي القلب – 2025 Read More »
المجبوس (أو المكبوس) هو طبق خليجي عريق، محبوب في السعودية، الكويت، البحرين، والإمارات…لكن اليوم بنسوي نسخة سعودية خرافية بمذاق ولا أروع!ويا سلام لما يكون فيها السر الخفي اللي يخلي الطعم يطير العقل! 🤤 🛒 المكونات: 🍗 للدجاج: 🍚 للرز: 👨🍳 خطوات التحضير: ✅ 1. تتبيل الدجاج: افرك قطع الدجاج بالخليط (ثوم + ليمون + بهارات
مجبوس دجاج ولا أطيب: الوصفة السرية – 2025 Read More »
لو سألت أي أحد: “وش أفضل رز جربته؟” غالبًا بيرد عليك: البخاري، وبس!رز مفلفل، مليان نكهة، ومع دجاج أو لحم… طعم خرافي يعجز اللسان يوصفه! وفي 2025، صارت وصفات البخاري أسهل وأسرع، وبدون ما تضحي بالنكهة…يلا نبدأ خطوة بخطوة ونطبخ رز بخاري فاخر ولذيذ بطريقة سهلة جداً في البيت! 😋 🛒 المكونات: 🍗 للدجاج: 🍚
أسهل طريقة لعمل رز بخاري بطعم خرافي – 2025 Read More »
إذا في أكلة تعني “هيبة” في المجتمع السعودي، فهي المفطح بلا منازع!طبق فاخر، ثقيل، تراثي، ويخلي كل مناسبة تتحول إلى عزيمة ملكية!وفي 2025، صار في طرق ذكية تخليك تطبخ مفطح أصيل في بيتك، بنفس فخامة كبار الطهاة، وبمكونات موجودة عندك. تعال نتعلم سوا طريقة عمل المفطح السعودي الحقيقي اللي يخطف القلوب… خطوة بخطوة، مع سرّ
المفطح السعودي اللي يخطف القلوب! جربه كده – 2025 Read More »
الحنيذ اليمني: طراوة اللحم وطعم الفحم في وصفة على قد الإيد الحنيذ من أشهر أطباق اليمن وخاصة في مناطق زي عسير وشبوة. تقليديًا بيتعمل داخل حفرة فيها حجر ساخن، لكن دلوقتي نقدر نعمله بسهولة في قدر الضغط، ونحصل على نفس النتيجة تقريبًا: لحم دايب، وطعم مدخن، وريحه تشبع من غير ما تاكل. المكونات: خطوات التحضير:
طريقة عمل اللحم الحنيذ في قدر الضغط 2025 Read More »
المرقوق من الأكلات اللي يقول عنها الكبار “أكل الجدات اللي ما يتعوّض”!وفي 2025، نرجع للجذور… لكن بطريقة مرتبة، سهلة، ومليانة نكهة!هنا دليلك الكامل لتحضير مرقوق نجدي أصيل بطابع عصري – مع سر التتبيلة اللي يخليه غير أي مرقوق ذقته! 😍 المكونات الأساسية: 🍖 للّحم والتتبيلة: 🥘 للمكونات الأساسية: 🍽️ خطوات التحضير: ✅ 1. التتبيلة السرّية:
طريقة المرقوق خطوة بخطوة + سر التتبيلة – 2025 Read More »
السليق أكلة فخمة وأنيقة، تراثها من الطايف، ونكتها… مزيج بين الكرم، الدسم، والحنين!وفي 2025، صار الكل يدور على أكلات سعودية تقليدية بنكهة فاخرة وطريقة سهلة في البيت،وعشان كده جبت لك أسرار السليق الملكي على أصوله، من قلب الطايف مباشرة! 🌧️🌲 المكونات الأساسية: خطوات التحضير: ✅ 1. الأساس: مرق غني وطازج اسلق الدجاج أو اللحم مع
كيف تسوي سليق ملكي من الطايف؟ وصفة خرافية – 2025 Read More »
