اطعمة ومشروبات

الأرز بالزعفران: طابع فاخر ونكهة ملوكية الأرز بالزعفران من أرقى الأطباق اللي تُقدَّم في المناسبات والعزائم، خاصة في الخليج والهند. لونه الذهبي ورائحته المميزة بيخلّوه فريد في شكله وطعمه، وكأنك بتقدّم قطعة من الفخامة على سفرتك. المكونات طريقة التحضير الخطوة 1: غسل الأرز يُغسل الأرز عدة مرات ثم يُنقع لمدة 20 دقيقة، ويُصفى قبل الاستخدام. […]

الأرز بالكاري: وصفة عطرية بتوابل الشرق الأرز بالكاري من الأطباق الغنية بالنكهة واللون والرائحة، وبيجمع بين المذاق الهندي والتقديم العربي. يُحضَّر بطريقة سهلة وسريعة، ويُقدَّم بجانب الدجاج أو الخضار أو حتى كوجبة قائمة بذاتها. المكونات طريقة التحضير الخطوة 1: تشويح البصل في قدر على نار متوسطة، يُسخن الزيت ويُقلّى البصل حتى يذبل دون أن يتحمّر.

الأرز بالشعيرية: الطبق الجانبي اللي ما يغيب عن أي سفرة الأرز بالشعيرية من أشهر أنواع الأرز الجانبية اللي بنقدّمها جنب أطباق كتير زي الدجاج المشوي أو الكفتة. سهل وسريع، وطعمه الذهبي اللذيذ بيخلّيه مُفضّل عند الصغار والكبار. المكونات طريقة التحضير الخطوة 1: تحمير الشعيرية في قدر على النار، نُحمّر الشعيرية في الزيت أو الزبدة حتى

الأرز المفلفل: سر كل سفرة ناجحة الأرز المفلفل هو أساس وجبة ناجحة، خصوصًا لما يكون أبيض وناعم وماسك حباته بدون عجن. هو أكلة بسيطة لكن إتقانها يحتاج شوية حِرفة، والنهاردة هنعملها بطريقة مضمونة خطوة بخطوة. المكونات طريقة التحضير الخطوة 1: غسل ونقع الأرز يُغسل الأرز جيدًا حتى يصبح ماء الغسيل شفافًا، ثم يُنقع لمدة 15-30

الأرز البخاري: ملك الأرز في المطبخ السعودي الأرز البخاري من أشهر الأطباق الخليجية، وخاصة في السعودية، ويتميّز بطعمه الغني ونكهته الفريدة المستمدة من البهارات واللحم أو الدجاج. يُقدّم غالبًا في الولائم، ويُعد رمزًا للكرم والجود في المائدة السعودية. المكونات طريقة التحضير الخطوة 1: تجهيز الدجاج أو اللحم يُقلّى البصل حتى يذبل، ثم يُضاف الثوم والبهارات،

النودلز بالجمبري: وصفة سريعة بمذاق البحر والتوابل الشرقية النودلز بالجمبري واحدة من أشهى وصفات المأكولات البحرية السريعة. تمتزج فيها نكهة الجمبري الطازج مع صوص الصويا والتوابل الآسيوية، مما يمنحها طعم مميز وغني. تُعد مثالية لعشاء خفيف وسريع. المكونات طريقة التحضير الخطوة 1: سلق النودلز تُسلق النودلز حسب التعليمات وتُصفى جيدًا. الخطوة 2: تحمير الجمبري يُشوح

النودلز بالدجاج: نكهة آسيوية سريعة ومرضية النودلز بالدجاج وصفة شهيرة في المطبخ الآسيوي، وسهلة التحضير في المنزل. بتجمع بين قطع الدجاج الطرية، النودلز المرنة، والصوص الغني بنكهة الصويا والبهارات. المكونات طريقة التحضير الخطوة 1: تجهيز الدجاج يُشوح الدجاج في ملعقة زيت مع الثوم والزنجبيل حتى يتحمّر ويستوي تمامًا، ثم يُرفع جانبًا. الخطوة 2: طهي الخضار

النودلز بالخضار: وصفة سريعة ولذيذة لعشاق الخفة والطعم النودلز بالخضار من الأطباق السريعة والمحببة، وبتجمع بين النكهة الآسيوية والراحة في التحضير. مناسبة للغداء أو العشاء، وخفيفة على المعدة وغنية بالألوان والمكونات النباتية. المكونات طريقة التحضير الخطوة 1: سلق النودلز تُسلق النودلز حسب التعليمات وتُصفّى وتُرش بقليل من الزيت حتى لا تلتصق. الخطوة 2: تشويح الخضار

المعكرونة بالجبن: الذوبان اللي بيخليها طبق مستحيل تقاومه المعكرونة بالجبن واحدة من أكثر الأطباق اللي بتحبها الكبار والصغار، خصوصًا لما تكون جبنة سايحة وطعمها كريمي غني. الوصفة دي سهلة وسريعة، ومناسبة لأي وقت تحب فيه وجبة دسمة ومشبعة. المكونات طريقة التحضير الخطوة 1: سلق المعكرونة تُسلق المعكرونة في ماء مغلي وملح حتى تنضج نصف نضج،

المعكرونة بالصلصة البيضاء: الكريمية الغنية بطابع إيطالي شرقي المعكرونة بالصلصة البيضاء، المعروفة باسم “ألفريدو”، من الأطباق المفضلة لعشاق النكهات الكريمية. تُطهى باستخدام الزبدة والكريمة والثوم، وتُقدّم مع الجبن لتكون وجبة دافئة ومشبعة. المكونات طريقة التحضير الخطوة 1: سلق المعكرونة تُسلق المعكرونة في ماء مغلي وملح حتى تُصبح نصف نضج، ثم تُصفّى. الخطوة 2: تحضير الصلصة