اطعمة ومشروبات

الكبة اللبنية: نكهة ناعمة بلمسة شامية كلاسيكية بعيدًا عن القلي والفرن، الكبة اللبنية بتقدم تجربة مختلفة. بتتغمس الكبة بصلصة الزبادي الكريمية، وبتتقدم دافئة بطعم بيفتح النفس. أصلها سوري لكنها محبوبة في كل بلاد الشام. مكونات الكبة: مكونات الحشوة: مكونات اللبن: طريقة التحضير تحضير الكبة: تُخلط مكونات الكبة في الكبة أو محضرة الطعام حتى تتشكل عجينة […]

الكبة بالصينية: النسخة العائلية من الكبة التقليدية لو بتحب الكبة بس مش فاضي تشكل كل واحدة، الكبة بالصينية هي الحل. طبق شامي فاخر وسهل، بيتحضّر بطبقتين من عجينة البرغل وبينهم حشوة لحم معصّج، ويتخبز في الفرن لنتيجة ذهبية. المكونات الأساسية لعجينة الكبة: للحشوة: طريقة التحضير على مرحلتين 1. التحضير والتجميع: اعجن البرغل مع اللحم والبصل

ما هي الكبة المقلية؟ الكبة المقلية من أشهر المقبلات الشامية، وهي عبارة عن أقراص محشوة بلحم معصّج وصنوبر، محاطة بطبقة خارجية مقرمشة من البرغل واللحم. تُقدَّم في العزائم، أو كطبق جانبي مع الأطباق الرئيسية. مكونات العجينة مكونات الحشوة التحضير بخطوات بسيطة نصائح ذهبية القيمة الغذائية الختام الكبة المقلية طبق شامى لا غنى عنه، بطعم لا

ليه تختار الأرز بالخضار؟ الأرز بالخضار مش بس خيار صحي، لكنه كمان وجبة كاملة بتجمع بين الألياف والنشويات والفيتامينات في طبق واحد. مناسب للدايت، للنباتيين، أو حتى كوجبة جانبية جنب لحوم أو دجاج. المكونات المقترحة الخطوات باختصار نصائح سريعة الفوائد الغذائية خاتمة سريعة الأرز بالخضار هو طبق ذكي، سريع، ومناسب لأي يوم. جربه بطريقتك، وعدّله

الأرز بالسمك: ثنائية البحر والمائدة فيه أطباق بتعيش معاك من أول مرة، وواحد منها بالتأكيد هو الأرز بالسمك. نكهة البحر مع أرز مفلفل غني بالتوابل، بيخلي الطبق ده حاضر في كل بيت مصري وخليجي، خاصة في العزايم. اختيارات المكونات رحلة التحضير تتبيل السمك يُتبل السمك بالملح والكمون والثوم والليمون ويُترك لمدة ساعة، ثم يُقلى في

مدخل إلى النكهة: لماذا الأرز باللحم لا يُقاوم؟ ما في مناسبة كبيرة أو عزومة في الخليج إلا وكان الأرز باللحم هو نجم المائدة. الطبق مش بس وجبة، هو رمز للكرم والاحتفال، والطعم فيه بيعتمد على حسن تنسيق البهارات وتسوية اللحم بعناية. المقادير على بركة الله السر في البداية: تسوية اللحم يُسلق اللحم مع البصل والبهارات

طبق اليوم: الأرز بالدجاج… بسيط لكن له كاريزما ما تتوقعش إن الأكلات السهلة مالهاش طابع مميز. الأرز بالدجاج طبق رئيسي بنكهة عربية واضحة، والميزة فيه إنه بيقبل تغييرات كتير حسب مزاجك — من بهارات، إلى خضار، إلى طرق التسوية. المقادير المختصرة هل تحب الدجاج طري؟ إذًا اتبع الطريقة دي تدخل الأرز في المشهد صفي الأرز

الأرز بالكاري: وصفة هندية بطابع عربي محبب لو نفسك في وجبة مختلفة عن المعتاد، الأرز بالكاري هو الحل. وصفة مستوحاة من المطبخ الهندي، بتجمع بين نكهة الكاري العطرية والدجاج الطري والأرز المفلفل، والنتيجة طبق غني بالألوان والطعم. المكونات طريقة التحضير 1. تجهيز الدجاج في قدر، يُسخن الزيت ويُشوح فيه البصل حتى يذبل، ثم يُضاف الثوم

الأرز بالزعفران: لمسة ملكية على سفرتك الأرز بالزعفران يُعتبر من أرقى أنواع الأرز اللي بتتقدَّم في الخليج، وخاصة في المناسبات والعزائم. لونه الذهبي الفاتح ونكهته الفاخرة المستخلصة من الزعفران والهيل تجعله طبقًا راقٍ وفاخر في الشكل والطعم. المكونات طريقة التحضير 1. تجهيز الأرز بعد نقع الأرز، يُصفّى جيدًا ويوضع جانبًا. 2. التحمير في قدر، يُذوّب

الأرز المفلفل: الأساس المثالي لكل سفرة عربية الأرز المفلفل الأبيض هو حجر الأساس في أي وجبة شرقية متكاملة. يرافق اللحوم، الدواجن، اليخنات، أو حتى يؤكل بمفرده. لكن سر الطعم والنكهة بيبدأ من طريقة الطهي الصح اللي بتخليه مفلفل ولونه ناصع وطعمه مضبوط. المكونات طريقة التحضير 1. غسل الأرز يُغسل الأرز جيدًا حتى يصبح الماء صافياً،