إذا في أكلة تعني “هيبة” في المجتمع السعودي، فهي المفطح بلا منازع!طبق فاخر، ثقيل، تراثي، ويخلي كل مناسبة تتحول إلى عزيمة ملكية!وفي 2025، صار في طرق ذكية تخليك تطبخ مفطح أصيل في بيتك، بنفس فخامة كبار الطهاة، وبمكونات موجودة عندك. تعال نتعلم سوا طريقة عمل المفطح السعودي الحقيقي اللي يخطف القلوب… خطوة بخطوة، مع سرّ […]
المفطح السعودي اللي يخطف القلوب! جربه كده – 2025 قراءة المزيد »
الحنيذ اليمني: طراوة اللحم وطعم الفحم في وصفة على قد الإيد الحنيذ من أشهر أطباق اليمن وخاصة في مناطق زي عسير وشبوة. تقليديًا بيتعمل داخل حفرة فيها حجر ساخن، لكن دلوقتي نقدر نعمله بسهولة في قدر الضغط، ونحصل على نفس النتيجة تقريبًا: لحم دايب، وطعم مدخن، وريحه تشبع من غير ما تاكل. المكونات: خطوات التحضير:
طريقة عمل اللحم الحنيذ في قدر الضغط 2025 قراءة المزيد »
المرقوق من الأكلات اللي يقول عنها الكبار “أكل الجدات اللي ما يتعوّض”!وفي 2025، نرجع للجذور… لكن بطريقة مرتبة، سهلة، ومليانة نكهة!هنا دليلك الكامل لتحضير مرقوق نجدي أصيل بطابع عصري – مع سر التتبيلة اللي يخليه غير أي مرقوق ذقته! 😍 المكونات الأساسية: 🍖 للّحم والتتبيلة: 🥘 للمكونات الأساسية: 🍽️ خطوات التحضير: ✅ 1. التتبيلة السرّية:
طريقة المرقوق خطوة بخطوة + سر التتبيلة – 2025 قراءة المزيد »
السليق أكلة فخمة وأنيقة، تراثها من الطايف، ونكتها… مزيج بين الكرم، الدسم، والحنين!وفي 2025، صار الكل يدور على أكلات سعودية تقليدية بنكهة فاخرة وطريقة سهلة في البيت،وعشان كده جبت لك أسرار السليق الملكي على أصوله، من قلب الطايف مباشرة! 🌧️🌲 المكونات الأساسية: خطوات التحضير: ✅ 1. الأساس: مرق غني وطازج اسلق الدجاج أو اللحم مع
كيف تسوي سليق ملكي من الطايف؟ وصفة خرافية – 2025 قراءة المزيد »
بنت الصحن: حلا شرقي بطابع يمني أصيل بنت الصحن مش مجرد فطيرة، دي أكلة ملوكية.طبقات رقيقة من العجين، بينها سمنة بلدي، وتتاكل سخنة وهي بتقطر عسل!اسمها غريب شوية، بس طعمها هيفضل في بالك من أول لقمة… خصوصًا لو عملتها بإيدك 😉 المكونات: للعجين: للوجه والطبقات: خطوات التحضير: 1. تجهيز العجينة: 2. نكوّر ونفرد: 3. الترتيب
طريقة عمل بنت الصحن اليمنية بالعسل 2025 قراءة المزيد »
القرصان مش بس أكلة تراثية، دي وجبة بطابع فخم وطعم بيتحفر في الذاكرة! 🤩في نجد، مافي عزيمة أو جمعة شتوية تخلو من القرصان، واللي يذوقها مرة… مستحيل ينساها!في مقال اليوم، هنتعلم مع بعض طريقة عمل القرصان النجدي الأصلي بوصفة أهل نجد المجربين، وبروح 2025! إيش هو “القرصان”؟ القرصان عبارة عن خبز رقيق جدًا يتم طبخه
وصفة القرصان بطريقة أهل نجد الأصلية – 2025 قراءة المزيد »
المعصوب اليمني: حلا الشرق بطعم الدفا والعيلة المعصوب من الأكلات الحلوة والمغذية جدًا، وبتتقدم في الفطور أو العشاء، وساعات كتحلية تقيلة كده بعد الغدا. مكوناته بسيطة، بس الطعم؟ خطير، وبيشبع جدًا.والمميز؟ إنه بينفع في أيام الشتاء أو الصيف، وسهل يتعمل بمكونات موجودة في كل بيت. المكونات: خطوات التحضير: 1. تجهيز الخبز: 2. نهرس الموز: 3.
طريقة تحضير المعصوب اليمني بالموز والعسل 2025 قراءة المزيد »
الفحسة اليمنية: أكلة الرجالة واللمة في حلة واحدة الفحسة مش بس طبق، دي وجبة فيها طابع قبلي، وتحس إنها معمولة علشان الشتاء، ولّمات القهوة، والسهرات على الحطب.هي أكلة غنية بالبروتين والتوابل، وبتتقدم سخنة جدًا في “المقلى” أو الطاجن الفخار. وسرها؟ الحلبة. ولو اتحضّرت صح، هتخليك تخلص الرغيف من غير ما تحس 😄 مكونات الفحسة: للحم
طريقة تحضير الفحسة اليمنية الغنية بالنكهات 2025 قراءة المزيد »
الجريش النجدي مش بس أكلة شعبية…دي وجبة “عزّ الطلب” في البيوت النجدية، بتجمع بين البساطة والطعم العمييييق اللي يخليك تاكل وتقول:“إيش هذا الجمال؟!” 🤤 في 2025، الكل صار يدور على الأكلات التقليدية بروح عصرية.وإحنا هنا اليوم بنكشف السر الكبير:كيف تطبخ الجريش النجدي بطريقة تخلي اللي يذوقه يطلب الصحن مرتين؟ المكونات الأساسية: خطوات التحضير على الطريقة
اكتشف سر الجريش النجدي اللي بيعجب الكل – 2025 قراءة المزيد »
السلتة اليمنية: الدفا والنكهة في طبق واحد لو عمرك ما جربت السلتة، فأنت فعليًا لسه ما دُقتش قلب المطبخ اليمني. السلتة مش مجرد أكلة، دي حالة مزاجية، بتتقدم سخنة جدًا في فخار، وبتجمع بين مرقة لحم، خضار، وحبة حلبة بيضاء بتديها نكهة مميزة جدًا. واللي بيحبها، بيحبها أوي. الجميل؟ إنها مش معقدة، ولو مشيت ورا
طريقة عمل السلتة اليمنية التقليدية بطريقتها الصحيحة 2025 قراءة المزيد »
