النودلز بالدجاج: نكهة آسيوية سريعة ومرضية
النودلز بالدجاج وصفة شهيرة في المطبخ الآسيوي، وسهلة التحضير في المنزل. بتجمع بين قطع الدجاج الطرية، النودلز المرنة، والصوص الغني بنكهة الصويا والبهارات.
المكونات
- 2 عبوة نودلز
- 200 جم صدور دجاج مقطعة شرائح رفيعة
- 1 بصلة صغيرة شرائح
- 1 فلفل ألوان شرائح
- 1 جزرة مبشورة
- 2 فص ثوم مهروس
- 2 ملعقة كبيرة صويا صوص
- 1 ملعقة صغيرة زيت سمسم أو زيت نباتي
- رشة فلفل أسود، زنجبيل بودرة، ملح خفيف
طريقة التحضير
الخطوة 1: تجهيز الدجاج
يُشوح الدجاج في ملعقة زيت مع الثوم والزنجبيل حتى يتحمّر ويستوي تمامًا، ثم يُرفع جانبًا.
الخطوة 2: طهي الخضار
في نفس المقلاة، تُضاف الخضروات وتُقلّى لمدة 3 دقائق على نار عالية.
الخطوة 3: المزج
تُعاد قطع الدجاج للمقلاة، ويُضاف الصويا صوص، ثم النودلز المسلوقة وتُقلب جيدًا مع المكونات.
نصائح للطعم الكامل
- يمكن إضافة ملعقة من العسل أو الكاتشب لصلصة حلوة حامضة.
- استخدم دجاج طازج مقطّع رفيع ليسرع في الطهي.
- رشة سمسم محمص تعزز النكهة الآسيوية.
القيمة الغذائية
- مصدر جيد للبروتين والنشويات
- وجبة متكاملة وخفيفة في آن واحد
- تناسب وجبات العمل أو الغداء السريع
الختام
النودلز بالدجاج هي خيارك المثالي لوجبة مشبعة وسريعة التحضير بنكهات آسيوية غنية.
